Sos ketchup

Printre primele lucruri pe care am fost nevoită să le învăţ când am început Dieta Carbohidraţilor Specifici a fost să fac tot felul de sosuri şi maioneze acasă, fără gluten, fără conservanţi, coloranţi, etc. Acest sos Ketchup se face extrem de uşor şi rapid. Dacă găsiţi o sursă de roşii pasate în borcan de sticlă fără alte […]

Sos caramel din ingrediente simple

Ah, caramelul…dulcea mea ispită şi plăcere… Cred că l-aş putea consuma zilnic, în diferite alte alimente sau pur şi simplu aşa, cu linguriţa… Cum putem face acasă sosul caramel fără ingrediente interzise în Dieta Carbohidraţilor Specifici? Foarte simplu şi rapid. Putem folosi suc de mere pasteurizat dacă suntem siguri că nu conţine nimic altceva în el. Eu am […]