Prăjitură tăvălită în fulgi de cocos
Una dintre reţetele preferate ale mamei mele era prăjitura „tăvălită„. Aşa-i spunea mama mea. Blat pufos, învelit în glazură de cacao şi apoi tăvălit în fulgi de cocos sau în nucă măcinată. Nu ne mai săturam de ea! Ni se părea ceva incredibil de gustos! Ulterior a devenit prăjitura preferată a lui Andrei. Şi a mâncat cu bucurie până […]
Plăcinte din cocos
Pentru cei care adoră cocosul, acestea sunt plăcintele ideale-pufoase, moi şi absolut incredibile! Eu le-am vrut mai groase dar dacă doriţi să fie mai apropiate de clătite, măriţi cantitatea de lapte de cocos cu încă o jumătate de cană. ½ cană făină de cocos ¼ cană fulgi de cocos ½ linguriţă bicarbonat de sodiu ½ cană […]
