Somon cu smântână din caju și mărar

Somonul este probabil peştele nostru preferat. Deşi îl consumăm destul de rar în ultimul timp, găsesc mereu noi moduri de a-l prepara. Reţeta de mai jos este extrem de simplă şi de delicioasă. Pentru smântână: 1/2 cană caju crud 1/3 cană apă plată 1 linguriţă suc de lămâie 1/4 linguriţă de sare 1 linguriţă ghee 1 legătură […]

Mâncare de linte cu mărar

Pentru această reţetă am folosit linte roşie, ţinută la înmuiat în apă timp de 12 ore, cu schimb de ape repetate. Reţeta este valabilă şi pentru cei care ţin Dieta Specifică de Carbohidraţi atâta timp cât se înmoaie lintea cele 12 ore, şi pentru cei cu intoleranţă la gluten sau vegetarieni. Am folosit următoarele: 300 grame linte […]