Supă cremă de brocoli

Data

O rețetă simplă, atât de ușor de preparat și atât de delicioasă și de hrănitoare!

Ingrediente:

  • 1 cană și jumătate de conopidă desfăcută bucăți
  • 5 căni de brocoli desfăcut bucăți
  • 1 ceapă albă, tăiată în două
  • 4 căței de usturoi
  • 1 pătrunjel rădăcină
  • 1 cană de smântână de caju
  • sare și piper după gust

Se pun toate la fiert într-un vas cu apă cât cuprinde, fără a adauga în această fază smântâna de caju. După ce au fiert toate se lasă puțin la răcit și se scot legumele din vas și se mixează cu 2 căni din apa în care au fiert, până când devin cremă. Se adaugă din apa în care au fiert după preferința texturii la care doriți să ajungeti.

La final se toarnă și cana de smântână de caju și se amestecă bine.

Se servește simplă sau cu biscuți sărați cu rozmarin.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Mai multe
articole