Ne plac ouăle. Mult de tot. Mai ales dacă sunt ouă de la ţară, de la puicuţe crescute libere, pe afară, pe la soare. Le consumăm sub diferite forme dar azi a fost prima zi în care le-am copt pur şi simplu în cuptor.

Este un mic dejun extrem de uşor de pregătit şi foarte săţios.

Pentru asta am folosit:

• 6 ouă
• 1 ardei roşu gras
• 2 fire de ceapă verde
• 2 felii de bacon
• sare, piper şi boia după gust

Am bătut bine ouăle, le-am condimentat şi am porţionat în două containere pentru cuptor legumele şi baconul tăiate mărunt.

Am turnat ouăle în cele două vase în proporţii egale şi le-am lăsat la copt în cuptor, la foc mediu.

Nouă ne plac mai bine făcute dar le puteţi coace după preferinţă.