Terapia cranio sacrală și pierderea totală a diagnosticului de autism
Poate că vă întrebați ce legătură are terapia cranio sacrală cu autismul și de ce ar găsi cineva un astfel de titlu pentru un articol obiectiv. Aceasta este povestea reală a unei mame eroine și a fetiței sale, poveste pe care am rugat-o să îmi permită să v-o împărtășesc și vouă. Am cunoscut-o pe Emily prin intermediul internetului, făcând și ea parte dintr-un grup imens de părinți și terapeuți aflați în căutarea alternativelor pentru restaurarea sănătății copiilor lor. În ziua în care Emily mi-a mărturisit că fiica sa a pierdut
Biscuiți cu fistic și merișoare
Acești biscuiți i-am conceput cu ocazia Crăciunului, pentru că mi s-a atras atenția de către copiii mei că și Moșul trebuie să consume biscuiți sănătoși, mai ales că are atât de multe oferte în Ajun de Crăciun. 🙂 Această rețetă nu are nici un ou în compoziție și se regăsește și în cartea Masa de Crăciun. De această dată am încercat o metodă de preparare care îmi place mai mult și m-am gândit să v-o împărtășesc aici. Ingrediente 2 căni de făină de migdale ½ de cană de făină de
Caserolă de fasole cu ciuperci
În Dieta Carbohidraților Specifici fasolea simplă este permisă cu condiția ca ea să fie înmuiată timp de minim 12 ore și spălată în repetate rânduri. Pentru cei care suferă de boli intestinale grave recomand să aștepte puțin totuși, înainte să consume orice fel de leguminoase. Această rețetă este sățioasă, bogată în proteine și vitamine și totodată, delicioasă și ușor de preparat. Ingrediente: 5 căni de fasole albă, boabe, înmuiate în apă timp de 12 ore 3 căni de ciuperci pleurotus, tăiate felii 2 căni de ciuperci champignon, tăiate felii 1
Legume coapte
Coc legume în diverse combinații ori de câte ori am ocazia. Este o garnitură atât de versatilă care de multe ori, constituie pur și simplu o masă întreagă. Secretul este să fie bine condimentate și bine amestecate cu o grăsime benefică, de regulă ghee, pentru că oferă o aromă deosebită și pentru că are un punct foarte înalt de fierbere, astfel încât nu devine nociv prin coacere. Pentru această rețetă am folosit următoarele ingrediente: 1 vânătă 1 păstârnac 1 morcov 2 cepe roșii, tăiate bucăți mari 10 căței de usturoi,
Înghețată dintr-un singur ingredient
Ne place la nebunie înghețata, în orice moment al anului. Această idee simplă mi-a dat-o o prietenă, în timp ce-i povesteam că este dificil să fac înghețată cu anumite arome în timpul sezonului rece. Anca mi-a spus că ea pur și simplu congelează bucăți de fructe pe care le păstrează pentru sezonul rece, când deja anumite fructe crescute local nu mai sunt în sezon. O idee genială, mi-am spus! Am mai folosit banane congelate pentru înghețată dar copiilor le place mult pepenele-atât cel roșu cât și cel galben. Așa că
Ciocolată caldă cu bezele moi
Recunosc că una dintre slăbiciunile casei noastre este ciocolata. Ne place la nebunie și mi-am dat seama că este destul de greu să găsesc o sursă pură de ciocolată organică, realizată din boabe crude de cacao. Așa că încerc diverse rețete pentru variante de ciocolată care să fie hrănitoare și delicioase dar cu beneficii pentru sănătate. Boabele de cacao crude și organice au nenumărate calități antioxidante fiind bogate în polifenoli. Aceștia susțin printre altele și activitatea inimii, sunt antibacterieni, antitumorali, antiinflamatori. Boabele de cacao crude sunt bogate în minerale esențiale
